Café de Etiopía

El café de Etiopía, en sus distintas variedades, es reconocido como uno de los mejores a nivel mundial. No solo Etiopía ostenta el título de ser el territorio que dio origen al café, sino que además promete continuar con una producción de calidad por mucho tiempo.

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Café Etiopia

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Adorado por los extranjeros, el café de Etiopía también es muy consumido por los etíopes, que tienen una arraigada tradición cafetera. Desde Origen Café, te acercamos a tu casa un café etíope de sabor suave, intensidad media y notas afrutadas. 

Como es de esperar, las características del café dependen de diferentes factores como las especificidades geográficas de la región y la forma de producción elegida para su cultivo y cosecha. 

En estos aspectos Etiopía no es una excepción. El país hospeda diferentes paisajes y climas. Entre las principales regiones cafetaleras destacan Gimbi, con granos premium; seguida por Sidamo, también con un café de excelente calidad y aroma frutal; y la zona de Yirgacheffe. 

Las exportaciones del sector cafetero componen aproximadamente la mitad de las exportaciones totales de Etiopía. Los granos de café se cultivan mayoritariamente en el sur del país, en altitudes que superan con facilidad los 2000 metros sobre el nivel del mar. Siendo la variedad arábica la planta de café más utilizada en Etiopía. 

Como las cosechas están en manos de pequeños agricultores y fincas medianas. Es habitual que en esta parte del cuerno de África abunden los cafés de producción orgánica. 

¡Atrévete a descubrir el verdadero origen del café! ¡Te lo acercamos a tu mesa! Comparte con tus seres queridos el sabor y la tradición del café de Etiopía.

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