Café de Ruanda

El café de Ruanda destaca entre sus vecinos por su cuerpo dulce y meloso, sus notas de caqui, tamarindo y aroma a azahar. La suave cremosidad del cuerpo se siente también en el acabado que deja en el paladar.

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Cafe Ruanda

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El café fue introducido en territorio ruandés en primera mitad del siglo XX por los alemanes, consiguiendo su auge de producción en los años 30. 

Tras el genocidio de 1994 y la durísima realidad social de Ruanda, diferentes organizaciones internacionales aunaron esfuerzos para potenciar el sector cafetero con el objetivo de colaborar con la recuperación del país. 

Si bien el éxito del sector aún depende de la estabilidad política interna y de la región, pues Ruanda no cuenta con salida al mar; los granos de café se han ganado un lugar importante en la agricultura de este país del oeste de África. El café es actualmente el cuarto producto ruandés más exportado. 

El cultivo de café en Ruanda es de variedad arábica Bourbon. Al ser Ruanda un país de montañas verdes, los cafetos se encuentran en altura. La mayoría se ubica en las laderas centrales del país,  donde la altitud varía entre los 1200 y los 1800 metros sobre el nivel del mar. 

La producción es llevada a cabo por pequeños agricultores, cuyas fincas no suelen superar el tamaño de una hectárea. Diferentes etapas del proceso productivo se realizan en comunidad, para aprovechar los recursos productivos limitados. Por esta razón se dice que en el café de Ruanda se reúnen desde mucho antes de llegar a tu mesa rasgos de socialización y encuentro.  

Te llevamos el café de Ruanda a tu casa, ¡no esperes más para probarlo!

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